Ingredients
Scale
- 2 feuilles de gélatine (ou 1 cuillère à café de gélatine en poudre)
- 100 à 150 ml de liquide compatible (eau plate, infusion légère, bouillon clair…)
- Arôme naturel doux (optionnel)
Instructions
- Se laver les mains et préparer les ustensiles propres et adaptés.
- Si vous utilisez des feuilles de gélatine : les faire tremper dans de l’eau froide pendant 5 à 10 minutes jusqu’à ce qu’elles soient souples.
- Si vous utilisez de la gélatine en poudre : saupoudrer la gélatine sur un liquide froid et laisser gonfler quelques minutes.
- Faire chauffer légèrement le liquide (sans ébullition).
- Ajouter la gélatine hydratée au liquide tiède et bien mélanger jusqu’à dissolution complète.
- Verser dans des petits contenants.
- Réfrigérer pendant 3 à 4 heures jusqu’à ce que la texture prenne correctement.
Notes
Évitez les ingrédients comme le sucre, les édulcorants intenses ou les arômes artificiels. Adaptez la recette aux recommandations médicales et à votre phase alimentaire post-opératoire.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 5 minutes
- Category: Post-Chirurgie
- Method: Réfrigération
- Cuisine: Santé
Nutrition
- Serving Size: 1 petite portion
- Calories: 10
- Sugar: 0g
- Sodium: 20mg
- Fat: 0g
- Saturated Fat: 0g
- Unsaturated Fat: 0g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 0g
- Fiber: 0g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: gélatine, bariatrique, digestion, post-opératoire, recette santé